蒸し料理は思っていたよりも簡単、時短で美味しく健康的！ [健康や運動に関すること]
蒸し料理は思っていたよりも簡単、時短で美味しく健康的！
理想のボディメイクを目指すうえで、
運動と同じくらい大切なのが食事です。
たんぱく質の重要性は言わずもがな、
その他にもビタミンやミネラルも必要ですし、
水分補給も重要です。
そして必要な栄養や食材のほかに、
避けたい食材や栄養素もありますよね！
例えば、過剰な炭水化物や過剰な脂質などです。
さらに食べる時間帯やタイミングにも
気を使っているという方が
多いのではないでしょうか。
ところが調理方法にまで気を配っている方は
どれほどいらっしゃるでしょうか。
味にも食事の質にも拘りたいなら、
今回ご紹介する「蒸し料理」がお勧めです。
以下に、蒸し料理のメリット4つと
デメリットをご紹介いたします。
蒸し料理のメリットは、
なんと言っても「簡単」の一言に尽きます。
火加減を気にすることなく、
特別な準備も必要ありません。
蒸し料理に必要なのは、
時間の管理だけ。
それだってタイマーを活用すれば、
さらに手間が省けます。
もし自宅に蒸し器がなければ、
厚めのフライパンや鍋でも代用できます。
汚れがこびりつく事もないので、
後片付けも簡単です。
蒸し料理のもう一つのメリットは、
食材に多大なストレスをかけることなく
美味しさを引き出せるということ。
それは栄養素が壊れにくい上に、
生で食べるよりしっとり軟らかく、
消化にも良くなるということです。
蒸し料理は調理の際に油を使わなくて済みますし、
食材の余分な油分を減らせるのもメリットですね。
季節の野菜と肉や魚と一緒にセイロで蒸して、
好みのタレで美味しくいただく、
というのも楽しみが増します。
さらに蒸し料理は失敗しにくい、
という点が挙げられます。
料理をしていて失敗の原因になりやすいのが、
火加減と味付けです。
しかし蒸し料理は、
蒸すだけなので沸騰さえしていれば、
火加減の調整は不要です。
また蒸した後で好みのタレをかけるだけで
料理として完成するので、
味付けで失敗することもかなり少ないです。
自前のタレを作るとなると、
失敗のリスクは上昇しますが、
ドレッシングは種類がたくさんありますし、
醤油やソース、塩コショウだけでも
十分美味しくいただけます。
料理で失敗しないということは、
美味しい料理が確実に食べられるという
安心感にも繋がりますよね。
美味しい食事は満足感も高いですから、
失敗しない調理法というのは殊の外、
大切な要素だと思います。
最後に紹介するメリットとして、
蒸すという調理法は他の調理法と比べて、
AGE（終末糖化産物）と呼ばれる
タンパク質と糖が加熱されて出来た物質が
生じない点があります。
以前にも触れましたが
AGEは老化や病気の原因となる有害なものなので、
少しでも減らせるのなら、
その方がいいですよね。
＞＞炭水化物と「糖化」について
さて蒸し料理のデメリットについてですが、
実はあまりありません。
強いて挙げるとするならば、
肉や魚を蒸した後に、食材から落ちる油分が、
蒸し器を洗うのに少し手間取らせたり、
乾かしたり保管するのに場所を取ること、
くらいでしょうか。
メリットが多いので、
デメリットが霞んでしまいそうなほど、
些細なことだと思います。
理想のボディメイクを目指す上で、
運動は当然のごとく大切です。
そして、食事も大切です。
更に食事に関しては栄養素や食材だけでなく、
調理方法にも気を配ってみてはいかがでしょうか。
はじめは蒸し料理なんて面倒、
と考えてしまいがちですが、
一度やってみると想像以上に手間がかからず、
準備も楽なので蒸し料理の割合が
増えてしまいますよ！
生活リズムや運動、食事も大切ですが、
調理方法にも一工夫を加えて、
病気も肥満も予防して
理想のボディメイクを目指しましょう！
関連記事はこちらから ↓↓
＞＞理想のボディメイクのために「自分の必要カロリー」を知ろう！
＞＞自分自身の身体バランスってきにしたことありますか？
＞＞知っていて損はない、減量・増量どちらでも使える糖質の知識
＞＞筋トレ＋有酸素運動で体脂肪を減らす。「サーキットトレーニング」の効果的なやり方
＞＞ぽっこり腹部改善には、インナーマッスルが大事！
＞＞自宅で簡単にできる干し芋の作り方
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理想のボディメイクを目指すうえで、
運動と同じくらい大切なのが食事です。
たんぱく質の重要性は言わずもがな、
その他にもビタミンやミネラルも必要ですし、
水分補給も重要です。
そして必要な栄養や食材のほかに、
避けたい食材や栄養素もありますよね！
例えば、過剰な炭水化物や過剰な脂質などです。
さらに食べる時間帯やタイミングにも
気を使っているという方が
多いのではないでしょうか。
ところが調理方法にまで気を配っている方は
どれほどいらっしゃるでしょうか。
味にも食事の質にも拘りたいなら、
今回ご紹介する「蒸し料理」がお勧めです。
以下に、蒸し料理のメリット4つと
デメリットをご紹介いたします。
蒸し料理のメリット
蒸し料理のメリットは、
なんと言っても「簡単」の一言に尽きます。
火加減を気にすることなく、
特別な準備も必要ありません。
蒸し料理に必要なのは、
時間の管理だけ。
それだってタイマーを活用すれば、
さらに手間が省けます。
もし自宅に蒸し器がなければ、
厚めのフライパンや鍋でも代用できます。
汚れがこびりつく事もないので、
後片付けも簡単です。
蒸し料理のもう一つのメリットは、
食材に多大なストレスをかけることなく
美味しさを引き出せるということ。
それは栄養素が壊れにくい上に、
生で食べるよりしっとり軟らかく、
消化にも良くなるということです。
蒸し料理は調理の際に油を使わなくて済みますし、
食材の余分な油分を減らせるのもメリットですね。
季節の野菜と肉や魚と一緒にセイロで蒸して、
好みのタレで美味しくいただく、
というのも楽しみが増します。
さらに蒸し料理は失敗しにくい、
という点が挙げられます。
料理をしていて失敗の原因になりやすいのが、
火加減と味付けです。
しかし蒸し料理は、
蒸すだけなので沸騰さえしていれば、
火加減の調整は不要です。
また蒸した後で好みのタレをかけるだけで
料理として完成するので、
味付けで失敗することもかなり少ないです。
自前のタレを作るとなると、
失敗のリスクは上昇しますが、
ドレッシングは種類がたくさんありますし、
醤油やソース、塩コショウだけでも
十分美味しくいただけます。
料理で失敗しないということは、
美味しい料理が確実に食べられるという
安心感にも繋がりますよね。
美味しい食事は満足感も高いですから、
失敗しない調理法というのは殊の外、
大切な要素だと思います。
最後に紹介するメリットとして、
蒸すという調理法は他の調理法と比べて、
AGE（終末糖化産物）と呼ばれる
タンパク質と糖が加熱されて出来た物質が
生じない点があります。
以前にも触れましたが
AGEは老化や病気の原因となる有害なものなので、
少しでも減らせるのなら、
その方がいいですよね。
＞＞炭水化物と「糖化」について
蒸し料理のデメリット
さて蒸し料理のデメリットについてですが、
実はあまりありません。
強いて挙げるとするならば、
肉や魚を蒸した後に、食材から落ちる油分が、
蒸し器を洗うのに少し手間取らせたり、
乾かしたり保管するのに場所を取ること、
くらいでしょうか。
メリットが多いので、
デメリットが霞んでしまいそうなほど、
些細なことだと思います。
まとめ
理想のボディメイクを目指す上で、
運動は当然のごとく大切です。
そして、食事も大切です。
更に食事に関しては栄養素や食材だけでなく、
調理方法にも気を配ってみてはいかがでしょうか。
はじめは蒸し料理なんて面倒、
と考えてしまいがちですが、
一度やってみると想像以上に手間がかからず、
準備も楽なので蒸し料理の割合が
増えてしまいますよ！
生活リズムや運動、食事も大切ですが、
調理方法にも一工夫を加えて、
病気も肥満も予防して
理想のボディメイクを目指しましょう！
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＞＞自宅で簡単にできる干し芋の作り方
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