貧血対策に良い食べ物や調理方法とは？

貧血対策に良い食べ物や調理方法とは？



日ごろから貧血に悩む人は、
たくさんいるかと思いますが、
すぐに鉄剤やサプリメントにはしる人も
多いのではないかと思います。

しかし、
鉄剤やサプリメントは、
用法・容量をきちんと守ることは
もちろんの事、
定期的に血液検査して、
体内の鉄分量を経過観察することも、
大切だと思います。

それはなぜかというと、
鉄分が過剰摂取になっても不足になっても、
人体にとって困るミネラルだからです。

そしてそのちょうどいい量の範囲が
思っているよりも狭いようなので、
ちょっとしたことで、
不足になりやすく、
また安易に鉄剤やサプリメントに頼ると、
過剰摂取になって、
貧血以外の体調不良を引き起こしかねません。

だったら他にできることはないのか、
というと日々の食生活の改善で、
貧血は対策可能です。

即効性はないかもしれませんが、
日々の食生活をちょっと工夫するだけでも、
血液検査の結果は変化してくると思いますよ！

食生活の改善ならば、
鉄分の過剰摂取の心配は、
ほぼ無いと考えても差し支えないですし。

食事からの鉄分摂取で、
過剰摂取となる状況は、
かなり鉄分摂取に偏った食事となるため、
現実的ではないですからね。

ということで、
今回は鉄剤やサプリメントに頼らない、
貧血の食事療法について、
調べてみたので以下に調べた内容を、
まとめていきたいと思います。

　■貧血対策に良い食事とは？

　■貧血予防に良い食事のポイント

　■貧血対策に良い、おすすめの食べ物

　■貧血対策のために、控えた方が良い食べ物

　■貧血予防のための食事の調理のポイント

　■貧血対策のための参考レシピ

　■まとめ

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貧血には鉄剤とはいうけれど、鉄剤って危険性はないの？

貧血には鉄剤とはいうけれど、鉄剤って危険性はないの？



「貧血ならば鉄分が不足しているはずだから、
　すぐに鉄分補給しなくちゃ！」

と考える方は多いのではないでしょうか？

でも実は、
鉄分は不足してもいけないし、
摂りすぎてもいけないし、
結構その調整の難しい栄養素のようです。

つまり適切な量の調整が難しいんでしょうね。

特に鉄剤やサプリメントで鉄分補給をしている場合は、
注意が必要そうです。

貧血対策のための鉄分補給で、
ほかの病気を発症してしまっては、
何のための鉄分補給だったのか、
分からなくなってしまいますからね。

基本は食事内容で栄養バランスを整えていくのが、
一番いいでしょうけど。

ということで、
自分自身が貧血のため
日々貧血について調べていく中で、
今回は鉄分の摂取バランスの難しさについて、
調べてみたので、
以下に備忘録として記しておきます。


　■貧血＝鉄剤で本当に大丈夫？

　■過剰摂取は身の危険、そんなサプリメントは？

　■カルシウム過剰摂取の弊害

　■鉄分の過剰摂取の危険性

　■癌細胞と鉄分の関係

　■鉄分は病原微生物の増殖にも必須なミネラル

　■まとめ

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