ボチボチ秋刀魚の美味しい季節
ボチボチ秋刀魚の美味しい季節、
ということで、
七輪で秋刀魚を焼きました。
丸い七輪だと、
秋刀魚がはみ出るので、
長方形の七輪で焼きました。
やっぱり炭火で焼いた秋刀魚は
格別ですね！
しかし、今年の秋刀魚は
旬だというのに、
まだまだ高い。
江戸時代などの昔には、
借金してでも食べていたそうですが。
そこまでして、
食べようとは考えず、
冷凍の塩秋刀魚で今回は我慢です。
それでもやっぱり、
炭火焼の秋刀魚は美味しいですね！
焼き鳥を焼くときにも結構重宝している、
長方形の七輪を選んでいて良かったです。
丸い七輪よりも、
何かと使い勝手がいいですね！
秋刀魚の後は、
残った炭火で焼き芋にしました。
今回は、デザートまでバッチリ食べれて
大満足でした。
次回は、生秋刀魚を楽しみたいですね！
そろそろ、椎茸も旬を迎える頃かな・・・
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