自宅で簡単にできる干し芋の作り方
蒸したサツマイモを
干して乾燥させた「干し芋」
美味しいですよね!
サツマイモが好きな方なら、
干し芋も好きなはず。
でも干し芋って、
買うと結構いい値段するんですよね。
作り方はそれほど複雑ではないけれど、
手間と時間がかかるので、
どうしても値頃感は少ない。
けれど栄養面から見てみると
ねっとりした食感と自然な甘み、
植物繊維を多く含み、
ビタミンB1、
ビタミンC、
カリウムなど
栄養豊富で美味しい干し芋。
アルカリ性食品にも分類されるので、
健康に良いとも言われています。
せっかく家庭菜園で毎年、
サツマイモを育てているので、
自分で収穫したサツマイモを
干し芋に加工してみようと思います。
今回は、
自宅で簡単にできる干し芋の
作り方を紹介します。
1 干し芋に最適なサツマイモの品種は?
2 干し芋に使ったサツマイモ
3 干し芋の作り方
4 干し芋にカビ発生…
5 紅優美とハロウィンスイートの干し芋食べ比べ
6 干し芋の美味しい食べ方
7 干し芋の保存方法
蒸したサツマイモを
干して乾燥させた「干し芋」
美味しいですよね!
サツマイモが好きな方なら、
干し芋も好きなはず。
でも干し芋って、
買うと結構いい値段するんですよね。
作り方はそれほど複雑ではないけれど、
手間と時間がかかるので、
どうしても値頃感は少ない。
けれど栄養面から見てみると
ねっとりした食感と自然な甘み、
植物繊維を多く含み、
ビタミンB1、
ビタミンC、
カリウムなど
栄養豊富で美味しい干し芋。
アルカリ性食品にも分類されるので、
健康に良いとも言われています。
せっかく家庭菜園で毎年、
サツマイモを育てているので、
自分で収穫したサツマイモを
干し芋に加工してみようと思います。
今回は、
自宅で簡単にできる干し芋の
作り方を紹介します。
1 干し芋に最適なサツマイモの品種は?
2 干し芋に使ったサツマイモ
3 干し芋の作り方
4 干し芋にカビ発生…
5 紅優美とハロウィンスイートの干し芋食べ比べ
6 干し芋の美味しい食べ方
7 干し芋の保存方法